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【厚生廚房】菜豆炒蛋

【厚生廚房】菜豆炒蛋

描述

經典家常 有家的滋味~菜豆的爽脆和著鬆軟蛋香,口感豐富,帶點醬油...就是這個味道,快來舀一大匙拌著飯吃吧!
厚生食材看這裡:https://www.farm-direct.com.tw/Home/Recipe/recipeInfo/id/377

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食材

步驟

  • 菜豆頭尾去掉、去絲洗淨,切小丁。頭去皮切末,雞蛋打散備用。

  • 平底鍋熱鍋,倒適量油,加末爆香,再放入菜豆炒到變色。

  • 用鍋鏟將菜豆撥平,再倒入做法1的蛋液。

  • 煎至蛋略凝結些,再翻炒一下即可(蛋的熟度依個人喜好)。

小撇步

少許醬油可增添風味香氣!

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厚生市集 673 食譜 2.1 萬 粉絲

《厚生市集》為網路銷售農產品的平台。直接向農民購買安全、當令、在地的好食材,提供給消費者優質的新選擇。499免運費,早上訂,下午嚐,新鮮直達餐桌。 厚生市集親自走訪每位生產者,了解生產過程,找尋安全、新鮮、百分百溯源的好食材,讓消費者買得安心,吃得健康。 產地到餐桌,生產者與消費者,土地與食物,因為厚生,距離不再遙遠,美味新鮮近在呎尺。 信任,是不可以被取代的 幸福,就從下廚做飯開始

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