玉米筍佐蘑菇和風醬@Selina Wu 台灣自產的玉米筍甜度要比進口玉米筍勝出所多,所以只要簡單料裡就很吸引人,更能夠吃到玉米筍的甜味。吃東西的口味是否會遺傳?這個我並不清楚,不過自從上次家族旅...

玉米筍佐蘑菇和風醬@Selina Wu


Selina  Wu
621 食譜 2,591 粉絲
收藏 138 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

台灣自產的玉米筍甜度要比進口玉米筍勝出所多,所以只要簡單料裡就很吸引人,更能夠吃到玉米筍的甜味。吃東西的口味是否會遺傳?這個我並不清楚,不過自從上次家族旅遊才知道,原來親戚裡頭愛吃玉米筍的還不少。煮熟的玉米筍沾上美乃滋就很棒了,可是又怕不知不覺中多了不少熱量下肚,於是改以蘑菇和風醬替代,讓美味與健康都能兼顧。

食材
20根
15個
5瓣
1/4個
調味料
適量
1/5杯
1/5杯
1/5杯
  • 1
    蘑菇切片、蒜去蒂、洋蔥切小塊備用。
  • 2
    將蒜、洋蔥、清酒放入果汁機中打成泥狀,倒入鍋中煮至半透明狀,放入醬油、味霖、蘑菇續煮,斟酌以鹽調味,便為蘑菇和風醬。
  • 3
    將玉米筍放入鍋中蒸熟盛盤,淋上作法2即可。
小撇步

※調味料單位「杯」是指「量米杯」。
※清酒可改以米酒替代。

美麗人妻的543小廚
https://www.facebook.com/groups/287246368010780/
Selina的料理繪本
http://selina813.pixnet.net/blog
Selina Wu愛料裡
https://icook.tw/users/100003288541364/recipes

2014/11/24 發表 4,683 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!
Selina  Wu
621 食譜 2,591 粉絲

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

壽喜燒蛋捲鳳梨芋頭紅豆牛肉麵獅王洗碗精壽司泡麵秋葵減肥餐3M真空保鮮盒枸杞南瓜濃湯水果鑄鐵鍋微波爐奇亞籽史雲生雞湯燒肉鳳梨酥披薩滷味普格義大利麵醬檸檬臭豆腐Bosch廚師機蜂蜜芒果火龍果WMF快力鍋迷迭香水波爐鮑魚芭樂飛利浦IH電子鍋冰淇淋涼拌小黃瓜早午餐馬卡龍舒肥機便當拉麵洛神花百香果奇異果素食虎牌電子鍋棉花糖土豆