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蘿蔔鯪魚湯


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份量
6 人份
時間
45 分鐘
食材
2條
1條
2個
半斤
半碗
  • 1
    鯪魚去肚洗淨抹乾,備用。
  • 2
    排骨洗淨後以滾水汆燙,盛起備用。
  • 3
    白蘿蔔去片切成粗條狀,蕃茄洗淨後切塊。
  • 4
    燒熱油,加入少許薑片與鯪魚煎香。
  • 5
    於鍋中加入適量水,水滾後加入所有材料。
  • 6
    中火煲至湯水轉米白色,加入鹽調味即可。
小撇步

享用時加上蔥花及芫茜,增加鮮味。

2014/12/15 發表 3,148 瀏覽
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