[韓式烤辣魚餅]

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只需幾個步驟,便可烤出富韓國風味的魚餅,快來試試吧!

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份量2人份 烹調時間30分鐘

食材

鯪魚肉 200g
[調味]
韓國辣醬 1茶匙
韓國麵豉醬 半茶匙
  • 1 準備所有材料。
  • 2 將 調味 料與魚肉拌勻。
  • 3 muffin盆噴上少許油。
  • 4 將每個muffin格內,放上1湯匙魚肉。
  • 5 將魚肉掃平滑。
  • 6 180度焗爐預熱。將整盆魚肉放入焗爐內焗13分鐘。
  • 7 將溫度調高至220度,焗3-4分鐘即可。
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小撇步

溫馨提示:
- 可按個人口味調斤韓國辣醬份量。
- 可加入檸檬碎於魚肉內,增添口感。
- 若沒有焗爐可用明火煎至熟及金黃即可。
- 每個焗爐的爐溫不一,請自行調節烹焗時間。
- 因麵豉醬已有咸味,故不用添加鹽份。

2016/04/20 發表 882 瀏覽

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