網路正夯【一整顆蕃茄飯】(台式風味)

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前陣子新聞介紹了一則網路風行的懶人料理【一整顆蕃茄飯】!!!
只要把食材、調味料全都放進電子鍋,按鍵一按,等時間一到,營養又好吃的【一整顆蕃茄飯】即完成!!!

食材 (2 人份 60 分鐘

牛蕃茄(中型) 2顆
1.5杯
杏包菇 5支
香菇貢丸 5顆
九層塔 適量
蒜頭 5瓣
調味料
麻油 3大匙
味淋 1大匙
米酒 1大匙
黑胡椒 適量
白胡椒 適量
鹽巴 2小匙
香油 適量
  • 1 將米洗好,和水的比例是1:1,接著將牛蕃茄去蒂,上下切十字放入電鍋中,蒜頭、香菇貢丸切丁,杏包菇滾邊切,九層塔洗淨備用
  • 2 依序將食材投入,並將調味料放入 (香油起鍋後在加)
  • 3 九層塔擺在最上頭,即可蓋上鍋蓋,按下炊飯鍵
  • 4 等時間一到~ 飯煮好了,淋上香油攪拌均勻,再次將鍋蓋蓋上,讓攪散的【一整顆蕃茄飯】悶一下
  • 5 本以為蕃茄搭上台式風味的調料吃起來會很古怪,想不到【豪好吃】!!!冷冷的天~ 吃上麻油風味的【一整顆蕃茄飯】幸福洋溢在嘴角~❤
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小撇步

1).米:水=1:1
2).蕃茄記得去蒂,上下切十字
3).若家裡有老薑的捧優,建議可以切一些【薑末】進去,讓台式風味の一整顆蕃茄飯風味更好,身體也會更加暖呼呼

2014/11/20 發表 7,797 瀏覽

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