蒜苗魷魚一夜干@Selina Wu

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經過許多道繁瑣的步驟,才能成就出一道美味的一夜干。將魷魚一夜干搭配蒜苗,炒出鮮、鹹、辣的好滋味,而且一點也不死鹹。好不好吃毋須明講,看盤子就知道,吃光了哩!讓我更迫不及待想要嘗試其他不同的做法,好奇它還藏著什麼樣的驚喜美味。

食材

魷魚一夜干 1尾(約270公克)
蒜苗 1根
3瓣
辣椒 1根
調味料
適量
  • 1 魷魚一夜干切花刀、蒜切斜刀、蒜切片、辣椒切斜刀備用。
  • 2 熱鍋爆香蒜片及辣椒,放入魷魚翻炒,再放入蒜苗及少許水,斟酌以鹽調味即可。
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2014/11/20 發表 2,658 瀏覽

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