ㄚ曼達的廚房~塔香魷魚

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不知道大家有沒有買過冷凍的魷魚,ㄚ曼達買過,吃起來都差強人意,有的甚至於會完全沒彈性,一整個就是覺得他冰過頭了,但這次試吃的魷魚一夜干就讓我很驚豔,炒過之後仍然非常的Q彈,煮好後忍不住偷吃了一口,心中的O.S.是(哇!
這才是我心目中的好魷魚呀!),老公,你晚一點回來沒關係,我幫你把魷魚吃光光!

份量3人份

食材

魷魚一夜干 2條
薑片 適量
蒜頭 5辮
醬油 1大匙
5大匙
1小匙
米酒 適量
九層塔 適量
  • 1這是這次試吃的魷魚一夜干,一條不夠,兩條一起下
  • 2熱鍋後下2大匙沙拉油,爆香辛香料
  • 3將魷魚一夜干切塊後放入快炒
  • 4加入調味料快炒後收一下汁
  • 5然後下九層塔拌炒後起鍋
  • 6Q彈有勁的魷魚肉~吃起來真過癮!!!!
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小撇步

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http://www.pcstore.com.tw/kmlfish/HM/search.htm

2013/11/05 發表 4,174 瀏覽

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可以用新鮮魷魚嗎?

4 個月前