ㄚ曼達的廚房~塔香魷魚

Name: ㄚ曼達的廚房~塔香魷魚 by ㄚ曼達
Yield: 3 人份
Ingredients: 魷魚一夜干 2條; 薑片 適量; 蒜頭 5辮; 醬油 1大匙; 水 5大匙; 糖 1小匙; 米酒 適量; 九層塔 適量

ㄚ曼達

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不知道大家有沒有買過冷凍的魷魚，ㄚ曼達買過，吃起來都差強人意，有的甚至於會完全沒彈性，一整個就是覺得他冰過頭了，但這次試吃的魷魚一夜干就讓我很驚豔，炒過之後仍然非常的Q彈，煮好後忍不住偷吃了一口，心中的O.S.是(哇！
這才是我心目中的好魷魚呀！)，老公，你晚一點回來沒關係，我幫你把魷魚吃光光！

份量

3 人份

食材

2條

適量

5辮

1大匙

5大匙

1小匙

適量

適量

1
這是這次試吃的魷魚一夜干，一條不夠，兩條一起下
2
熱鍋後下2大匙沙拉油，爆香辛香料
3
將魷魚一夜干切塊後放入快炒
4
加入調味料快炒後收一下汁
5
然後下九層塔拌炒後起鍋
6
Q彈有勁的魷魚肉~吃起來真過癮!!!!

小撇步

六源味商店街連結網址
http://www.pcstore.com.tw/kmlfish/HM/search.htm

2013/11/05 發表 4,382 瀏覽

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十里輕煙

可以用新鮮魷魚嗎?

2 years ago

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ㄚ曼達的廚房~塔香魷魚

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