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【愛瘦身食堂】韓式蔬菜拌冬粉

【愛瘦身食堂】韓式蔬菜拌冬粉

描述

不敢吃辣只好對「韓式料理」敬而遠之?這道充滿芝麻香氣的「韓式蔬菜拌冬粉」可不一樣,選用各色蔬菜搭配低卡冬粉,創造出脆中帶Q的口感!

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

主食
醬汁

步驟

  • 冬粉與剛香菇分別泡水軟化後,將蔬菜類皆切細絲備用。

  • 熱鍋加油後,依序炒香洋蔥絲、紅蘿蔔絲、香菇絲與黑木耳絲後,再加入小黃瓜絲翻炒,並以鮮味炒手調味。

    熱鍋加油後,依序炒香洋蔥絲、紅蘿蔔絲、香菇絲與黑木耳絲後,再加入小黃瓜絲翻炒,並以鮮味炒手調味。

  • 將醬汁材料放入碗內混合,冬粉以滾水燙熟後撈起瀝乾,再放入醬汁中拌勻。

  • 最後加入炒好的蔬菜與其拌勻,並撒上適量白芝麻即可。

小撇步

冬粉和乾香菇記得要先泡軟。

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留言

共 1 則
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  • 王儷穎
    王儷穎

    看起來蠻清爽的 也不難做

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