【愛瘦身食堂】韓式蔬菜拌冬粉
【愛瘦身食堂】韓式蔬菜拌冬粉
收藏 5,441
留言 1
有 5 人跟著做
不敢吃辣只好對「韓式料理」敬而遠之？這道充滿芝麻香氣的「韓式蔬菜拌冬粉」可不一樣，選用各色蔬菜搭配低卡冬粉，創造出脆中帶Q的口感！
份量
2
人份
時間
20
分鐘
食材
洋蔥
1/2顆
鮮味炒手
2小匙
橄欖油
1大匙
白芝麻
1小匙
黑木耳
1片
紅蘿蔔
1/2根
小黃瓜
1/2根
乾香菇
3～4朵
主食
冬粉
150g
醬汁
醬油
3大匙
麻油
1大匙
糖
2小匙
蒜泥
1小匙
-
1冬粉與剛香菇分別泡水軟化後，將蔬菜類皆切細絲備用。
-
2熱鍋加油後，依序炒香洋蔥絲、紅蘿蔔絲、香菇絲與黑木耳絲後，再加入小黃瓜絲翻炒，並以鮮味炒手調味。 -
3將醬汁材料放入碗內混合，冬粉以滾水燙熟後撈起瀝乾，再放入醬汁中拌勻。
-
4最後加入炒好的蔬菜與其拌勻，並撒上適量白芝麻即可。
贊助