卡士達吐司（麵包機）
描述
很喜歡卡士達醬香濃不膩的口感。將卡士達醬和入麵糰中，烤出的吐司真是又軟又香濃得好吃啊...
步驟
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![製作[卡士達醬]：將所有材料倒入小鍋中混勻，用小火邊煮邊攪拌至濃稠狀即可，放涼後使用。
亦可於前一晚先做好，表面舖保鮮膜放冷藏，隔天直接使用。](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==)
製作卡士達醬：將所有材料倒入小鍋中混勻，用小火邊煮邊攪拌至濃稠狀即可，放涼後使用。 亦可於前一晚先做好，表面舖保鮮膜放冷藏，隔天直接使用。
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麵包機容器內裝好做麵包的葉片，將麵糰材料(奶油除外)放入，酵母粉投入專用糟，選擇製作麵包麵糰的選項。 約十分鐘攪拌成糰後，再放入奶油一起攪拌。 亦可使用單純的攪拌麵糰功能，共攪拌２０分鐘，酵母粉在攪拌５分鐘後放入；奶油在攪拌１０分鐘後放入。攪拌完成後，麵糰就留在容器內發酵至二倍大。
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１小時後，攪拌揉麵及首次發酵完成，取出麵糰輕壓出空氣後搓圓，蓋保鮮膜或濕布或鍋子鬆弛醒１５分鐘。 醒好的麵糰桿成長形後由短邊往中間三折捲起來，再轉９０度桿成長形後，再三折捲起來。（即桿平後三折，重覆３次，這樣烤出的麵包口感較佳）
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取出麵包機容器內的葉片，將整型好的麵糰平放入容器內，放回麵包機內，蓋上蓋子進行室溫第二次發酵。
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約１個半小時（冬天） 發酵至８～９分滿鍋，即可選擇烘烤選項進行烘烤。 (用烤箱的話，預熱170度C烤25~30分鐘)。
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鏘鏘！！香噴噴的麵包出爐啦~
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立即將吐司倒出放鐵網架上，待完全冷卻後再切片。
![製作[卡士達醬]：將所有材料倒入小鍋中混勻，用小火邊煮邊攪拌至濃稠狀即可，放涼後使用。
亦可於前一晚先做好，表面舖保鮮膜放冷藏，隔天直接使用。](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F404474%2F64654da44152f5f4.jpg&width=800)
![麵包機容器內裝好做麵包的葉片，將[麵糰]材料(奶油除外)放入，酵母粉投入專用糟，選擇製作麵包麵糰的選項。 約十分鐘攪拌成糰後，再放入奶油一起攪拌。 亦可使用單純的攪拌麵糰功能，共攪拌２０分鐘，酵母粉在攪拌５分鐘後放入；奶油在攪拌１０分鐘後放入。攪拌完成後，麵糰就留在容器內發酵至二倍大。](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F404475%2F5ab34603e88403da.jpg&width=800)
