海鮮粥。勤億幸福雞高湯快易煮料理

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還記得之前生病的那段時間,因為身體的不適,以致於沒有胃口,但又不能不吃,此時爸媽就會煮上一碗熱呼呼的海鮮粥,裡頭有豐富的蛋白質及青菜,補充體力正好!

份量5人份

食材

2杯
勤億幸福雞高湯 1000ml
鮮蝦 7隻
透抽 1隻
蛤蜊 適量
香菇 2朵
菠菜 適量
芹菜末 少許
鹽,白胡椒 少許
  • 1 起油鍋將香菇炒香,然後放入生米拌炒
  • 2 生米炒勻後,再放入勤億幸福雞高湯,將米煮熟
  • 3 米煮熟後,加些鹽巴調味
  • 4 加入切圈的透抽、鮮蝦、蛤蜊及菠菜
  • 5 待蛤蜊微開時,放入芹菜末,再灑上適量胡椒粉即可
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小撇步

建議可以利用雞高湯來煮海鮮粥,這樣煮出來的海鮮粥會更濃郁

詳細作法:
http://newheart.pixnet.net/blog/post/44217784

2014/11/18 發表 2,828 瀏覽

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