韓式泡菜炒雞腿 [放山古早雞在我家]
![韓式泡菜炒雞腿 [放山古早雞在我家]](https://tokyo-kitchen.icook.network/uploads/recipe/cover/92333/large_4b0b9dfd22552059.jpg)
收藏 94
留言 0
一起跟著做！
鼓勵作者
你也跟我一樣嗎
打開廚櫃 只有塩巴和冰糖嗎
在家裡缺乏調味料的我
也能輕鬆做出美味的無油雞肉料理
只要三種食材 連調味料都不用加
就可以簡單上菜囉!!
份量
2
人份
時間
20
分鐘
食材
放山古早雞腿
1份280g
韓式泡菜
1份375g
宜蘭蔥
適量
-
1將Green & Safe 放山古早雞腿退冰待用 -
2宜蘭蔥洗淨切段備用
-
3選用自己喜愛的韓式泡菜口味 像我不愛太辣的 喜歡還保有菜的甜香 就選小辣
-
4將Green & Safe 放山古早雞腿 切成適合的大小 因為無骨 所以很好處理
-
5用不沾鍋來煎 將帶皮的那面朝下先煎 會自然出油 不用額外加入油來煎
-
6翻面再煎
-
7待Green & Safe 放山古早雞二面都煎熟後 加入泡菜翻炒
-
8加入適量的水 等水稍微收乾後
-
9加入蔥段 就完成囉
-
10此料理可以當主菜 也可以加入白飯 當泡飯 更可以加入麵條變成湯麵 可以靈活運用唷~
小撇步
煎G腿時 先煎有皮的那面
讓油脂自然流出