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Jane Yu
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韓式泡菜炒雞腿 [放山古早雞在我家]

韓式泡菜炒雞腿 [放山古早雞在我家]

描述

你也跟我一樣嗎
打開廚櫃 只有塩巴和冰糖嗎
在家裡缺乏調味料的我
也能輕鬆做出美味的無油雞肉料理

只要三種食材 連調味料都不用加
就可以簡單上菜囉!!

96 說讚

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 將Green & Safe 放山古早雞腿退冰待用

    將Green & Safe 放山古早雞腿退冰待用

  • 宜蘭蔥洗淨切段備用

    宜蘭洗淨切段備用

  • 選用自己喜愛的韓式泡菜口味 像我不愛太辣的 喜歡還保有菜的甜香 就選小辣

    選用自己喜愛的韓式泡菜口味 像我不愛太辣的 喜歡還保有菜的甜香 就選小辣

  • 將Green & Safe 放山古早雞腿 切成適合的大小 因為無骨 所以很好處理

    將Green & Safe 放山古早雞腿 切成適合的大小 因為無骨 所以很好處理

  • 用不沾鍋來煎 將帶皮的那面朝下先煎 會自然出油 不用額外加入油來煎

    用不沾鍋來煎 將帶皮的那面朝下先煎 會自然出油 不用額外加入油來煎

  • 翻面再煎

    翻面再煎

  • 待Green & Safe 放山古早雞二面都煎熟後 加入泡菜翻炒

    待Green & Safe 放山古早雞二面都煎熟後 加入泡菜翻炒

  • 加入適量的水 等水稍微收乾後

    加入適量的水 等水稍微收乾後

  • 加入蔥段 就完成囉

    加入段 就完成囉

  • 此料理可以當主菜 也可以加入白飯 當泡飯 更可以加入麵條變成湯麵 可以靈活運用唷~

    此料理可以當主菜 也可以加入白飯 當泡飯 更可以加入麵條變成湯麵 可以靈活運用唷~

小撇步

煎G腿時 先煎有皮的那面
讓油脂自然流出

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