韓式泡菜炒雞腿 [放山古早雞在我家]

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你也跟我一樣嗎
打開廚櫃 只有塩巴和冰糖嗎
在家裡缺乏調味料的我
也能輕鬆做出美味的無油雞肉料理

只要三種食材 連調味料都不用加
就可以簡單上菜囉!!

份量2人份 烹調時間20分鐘

食材

放山古早雞腿 1份280g
韓式泡菜 1份375g
宜蘭蔥 適量
  • 1 將Green & Safe 放山古早雞腿退冰待用
  • 2 宜蘭蔥洗淨切段備用
  • 3 選用自己喜愛的韓式泡菜口味 像我不愛太辣的 喜歡還保有菜的甜香 就選小辣
  • 4 將Green & Safe 放山古早雞腿 切成適合的大小 因為無骨 所以很好處理
  • 5 用不沾鍋來煎 將帶皮的那面朝下先煎 會自然出油 不用額外加入油來煎
  • 6 翻面再煎
  • 7 待Green & Safe 放山古早雞二面都煎熟後 加入泡菜翻炒
  • 8 加入適量的水 等水稍微收乾後
  • 9 加入蔥段 就完成囉
  • 10 此料理可以當主菜 也可以加入白飯 當泡飯 更可以加入麵條變成湯麵 可以靈活運用唷~
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小撇步

煎G腿時 先煎有皮的那面
讓油脂自然流出

2014/11/18 發表 2,169 瀏覽

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