水晶芋籤粿
最喜歡鹹酥雞的芋籤了!
但食安問題.自己做.最健康
食材
【材料A】在來米粉
30g
水
300g
糖
45g
鹽
1/2t
五香粉〈可省略〉
1/2t
【材料B】芋頭絲
300g
蕃薯粉
135g
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1 先把A全部均勻拌在一起，然後開火至糊狀
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2 冷卻一些些後倒入蕃薯粉拌勻，再倒入芋頭絲拌勻
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3 倒入模具中
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4 蒸20分即可，也可以煎恰恰吃
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