洋風蛤蠣蕃茄飯
食材
蒜頭
1顆
洋蔥
1/8顆
蛤蠣
8顆
德國香腸
1條
鴻喜菇
1/6包
比利時無鹽奶油
10克
牛蕃茄(小)
2顆
義大利綜合香料
適量
黑胡椒
適量
鹽巴
適量
香菜
適量
白米
2杯
-
1 洋蔥和蒜頭切小丁。 德國香腸切片。 材料們洗乾淨後備用 -
2 白米洗3次後，依序將材料鋪上。 建議蛤蠣用直立的方式插入米中，蛤蠣打開時，鮮味湯汁會就會直接流到飯裡喲！ 另外，因為蕃茄和蛤蠣都會出水～煮飯的水只要加1又4/5杯！
-
3 電鍋跳起後，悶個3分鐘再打開拌勻。 這時候試試味道，如果不夠鹹可再加一些鹽喲！
-
4 完成～
小撇步
盛盤前，加入少許的香菜和檸檬汁可以讓味道變得更美味喲！
討論共 1 則