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一粒蕃茄飯隨著天氣變冷,也變成濃郁口味~

份量
2 人份
時間
20 分鐘
食材
蒜頭
1顆
洋蔥
1/8顆
蛤蠣
8顆
德國香腸
1條
鴻喜菇
1/6包
比利時無鹽奶油
10克
牛蕃茄(小)
2顆
義大利綜合香料
適量
黑胡椒
適量
鹽巴
適量
香菜
適量
白米
2杯
  • 1
    洋蔥和蒜頭切小丁。 德國香腸切片。 材料們洗乾淨後備用
  • 2
    白米洗3次後,依序將材料鋪上。 建議蛤蠣用直立的方式插入米中,蛤蠣打開時,鮮味湯汁會就會直接流到飯裡喲! 另外,因為蕃茄和蛤蠣都會出水~煮飯的水只要加1又4/5杯!
  • 3
    電鍋跳起後,悶個3分鐘再打開拌勻。 這時候試試味道,如果不夠鹹可再加一些鹽喲!
  • 4
    完成~
小撇步

盛盤前,加入少許的香菜和檸檬汁可以讓味道變得更美味喲!

2014/11/16 發表 1.4 萬 瀏覽
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4 years ago