起酥肉鬆麵包
份量
時間
步驟
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麵粉+糖+鹽+水+全蛋+酵母揉成團
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加入植物油揉至不黏手
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靜置發酵到2.5倍大
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分成6份,桿平,擠上沙拉醬(太少會乾,太多會膩)
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包入肉鬆,用成圓形,進行第2次發酵至2倍大
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發酵完成後塗上水,蓋上起酥片,用碗倒扣壓一下
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手沾濕取一些黑芝麻壓上去,烤箱180度預熱後,放進去烤至酥皮變成金黃色就完成囉!
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麵粉+糖+鹽+水+全蛋+酵母揉成團
加入植物油揉至不黏手
靜置發酵到2.5倍大
分成6份,桿平,擠上沙拉醬(太少會乾,太多會膩)
包入肉鬆,用成圓形,進行第2次發酵至2倍大
發酵完成後塗上水,蓋上起酥片,用碗倒扣壓一下
手沾濕取一些黑芝麻壓上去,烤箱180度預熱後,放進去烤至酥皮變成金黃色就完成囉!
美味的食物是建立幸福的橋樑!這裡沒有專業廚師,只有一位愛烹飪的人妻,希望透過健康的食材與家人產生更多的美味關係♡ 安夏の手作人妻食堂 : www.facebook.com/AnshaCuisine
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