韓國拌冷麵, 비빔냉면

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很多人告訴我他們在韓國旅行時吃到
韓國冷麵都很喜歡,以前問過我要怎麼做,
酸酸辣辣的冷麵是吃烤肉時和熱天的最好搭配
清爽的湯冷麵和乾拌冷麵都很有吸引力,
我總是不知道要選哪一個?
平常我喜歡吃乾拌冷麵,
當我換口味吃湯冷麵時,
看到朋友點的乾冷麵也好想試試,
常常一口接一口停不下來,真不好意思
做法, 請點這
hanguoliaoli.pixnet.net/blog/post/233102452

份量1人份 烹調時間20分鐘

食材

冷麵麵條(乾的) 150克
韓國梨子 1/6
黃瓜 1/4
蘿蔔 1x5x1.5 cm
雞蛋 1個
  • 1梨子和蘿蔔切薄片,黃瓜切絲,切片的蘿蔔(1.5 x5x1 cm)用醋(1),糖(1.5)跟一點鹽醃漬,煮雞蛋。
  • 2拌醬料:辣椒醬(2), 辣椒粉(1),醬油(1),果糖(1),醋(2),糖(1),蒜泥(0.3),韓式芝麻油(0.3)和芝麻(0.3)
  • 3冷麵麵條放入滾水煮2分鐘
  • 4用冷水沖洗幾次
  • 5放在碗裡,酸酸辣辣的韓國冷麵就完成了
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小撇步

我是住在台北的韓國人。
我希望分享簡單容易的韓國料理食譜。
用中文介紹在家就可以做的韓國菜,
不用擔心在台北買不到材料,
好吃道地的韓國菜輕鬆上桌,
讓在你家也有韓國餐桌!

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2014/11/07 發表 1.4 萬 瀏覽

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討論共 1 則

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請問辣椒醬是고추장嗎?

1 年前