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Chuan-Nu Lien
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清蒸紅條魚

清蒸紅條魚

描述

肉質細緻新鮮的魚,不需要太繁複的烹調,只要簡簡單單的料理,就能品嚐它的
美好滋味!
部落格:
http://lcn0819.pixnet.net/blog/post/230436145

157 說讚

食材

步驟

  • 紅條魚先用米酒按壓後抹上塩,鋪上末,蒸約8分鐘

  • 辣椒、蔥、香菜切細末,撒上蒸好的魚

    辣椒香菜切細末,撒上蒸好的魚

小撇步

添加米酒蒸出來的魚不止去腥,還有淡淡的酒香,可以把魚肉的鮮甜度提升

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