栗子南瓜排骨湯

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加入排骨燉煮湯頭好喝栗子南瓜更是鬆甜綿密~
栗子南瓜品種自日本北海道引進台灣,含微量鎂、鋅、鈣、磷及鐵等營養素,特別是胡蘿蔔素及維生素A,口感鬆軟有如栗子又像地瓜,帶有淡淡栗子香氣。

份量4人份 烹調時間30分鐘

食材

栗子南瓜 半顆
排骨 300克
薑片 3~5片
少許
烹大師 少許
  • 1 排骨川燙洗去雜質後,水淹過排骨放入電鍋外鍋1.5杯水將排骨先煮軟~
  • 2 栗子南瓜外皮刷洗乾淨後切塊備用~
  • 3 將排骨放上瓦斯爐後加水放薑片,栗子南瓜一起煮約10分鐘南瓜熟軟調味熄火即可~
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2014/11/05 發表 1.6 萬 瀏覽

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