栗子南瓜排骨湯
加入排骨燉煮湯頭好喝栗子南瓜更是鬆甜綿密~
栗子南瓜品種自日本北海道引進台灣，含微量鎂、鋅、鈣、磷及鐵等營養素，特別是胡蘿蔔素及維生素Ａ，口感鬆軟有如栗子又像地瓜，帶有淡淡栗子香氣。
食材
栗子南瓜
半顆
排骨
300克
薑片
3~5片
鹽
少許
烹大師
少許
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1 排骨川燙洗去雜質後,水淹過排骨放入電鍋外鍋1.5杯水將排骨先煮軟~ -
2 栗子南瓜外皮刷洗乾淨後切塊備用~
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3 將排骨放上瓦斯爐後加水放薑片,栗子南瓜一起煮約10分鐘南瓜熟軟調味熄火即可~
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