深夜食堂 實作篇【馬鈴薯燉肉】


Kathy Chang
12 食譜 37 粉絲
151 說讚 留言
新增分類
限12字
  • 新增分類

馬鈴薯燉肉是日本很家庭式的菜,深夜食堂裡介紹的是家裡經濟較富裕的就用牛肉燉,要是比較不寬裕的會選擇用豚肉(也就是豬肉)。
我不愛豬肉的情況下,我選擇了雞肉(真是胡北來 XD)。但是有肉就好了嘛~~~

份量
2 人份
時間
30 分鐘
熱量
食材
4顆
1條
270g
適量
適量
  • 1
    先將馬鈴薯和紅蘿蔔洗淨 切塊備用
  • 2
    將雞里肌用水稍微沖洗一下,然後切成適當的大小,可以用點鹽醃過 (我這次沒醃)
  • 3
    熱一點油鍋將里肌稍微煎至五六分熟之後,將紅蘿蔔和馬鈴薯塊也丟下去炒一下。
  • 4
    加一點水(約泡到馬鈴薯的八分滿左右) 加入醬油及鰹魚露後用中火燉煮一下。
  • 5
    滾了就可以轉成小火繼續燉煮,煮至馬鈴薯邊角開始糊化就差不多囉!
小撇步

貪吃就是下廚的最佳動力。

2014/11/04 發表 4,950 瀏覽
覺得這篇食譜很讚嗎? 快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
Kathy Chang
12 食譜 37 粉絲

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

蜂蜜水波爐Bosch廚師機南瓜濃湯減肥餐泡麵水果百香果蛋捲紅豆素食虎牌電子鍋披薩檸檬獅王洗碗精冰淇淋燒肉涼拌小黃瓜3M真空保鮮盒奇亞籽棉花糖舒肥機芋頭鳳梨牛肉麵芭樂早午餐壽喜燒迷迭香奇異果WMF快力鍋鑄鐵鍋火龍果便當壽司史雲生雞湯芒果秋葵土豆洛神花滷味臭豆腐飛利浦IH電子鍋枸杞鳳梨酥微波爐鮑魚普格義大利麵醬馬卡龍拉麵

深夜食堂 實作篇【馬鈴薯燉肉】 馬鈴薯燉肉是日本很家庭式的菜,深夜食堂裡介紹的是家裡經濟較富裕的就用牛肉燉,要是比較不寬裕的會選擇用豚肉(也就是豬肉)。 我不愛豬肉的情況下,我選擇了雞肉...