深夜食堂～馬鈴薯燉肉
深夜食堂～馬鈴薯燉肉
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在台灣，每家媽媽一定都會的菜就是呆丸郎的代表～滷肉。那麼日本媽媽都會的家常菜，應該就屬於這道馬鈴薯燉肉，所以想學日本料理的你一定要會這道居酒屋的熱門菜～馬鈴薯燉肉
食材
豬五花片
500g
洋蔥切大丁
一個
紅蘿蔔滾刀切塊
1-2條
馬鈴薯滾刀切塊
2-3個
調味料
醬油
4.5匙
味林
3匙
米酒
1.5匙
糖
1-1.5匙
水
200cc
烹大師
適量
-
1起油鍋，先將肉片炒香，接著放入洋蔥，炒到香味出來
-
2接著再依序放入馬鈴薯、紅蘿蔔，稍微拌炒後加入醬汁，燉煮約20-30分鐘收汁後盛盤，灑上點蔥花即可食用。
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小撇步
詳細圖文請參考蘿瑞娜的瑞典主婦手札
http://lorina.pixnet.net/blog/post/27364487