深夜食堂~馬鈴薯燉肉

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在台灣,每家媽媽一定都會的菜就是呆丸郎的代表~滷肉。那麼日本媽媽都會的家常菜,應該就屬於這道馬鈴薯燉肉,所以想學日本料理的你一定要會這道居酒屋的熱門菜~馬鈴薯燉肉

食材

豬五花片 500g
洋蔥切大丁 一個
紅蘿蔔滾刀切塊 1-2條
馬鈴薯滾刀切塊 2-3個
調味料
醬油 4.5匙
味林 3匙
米酒 1.5匙
1-1.5匙
200cc
烹大師 適量
  • 1 起油鍋,先將肉片炒香,接著放入洋蔥,炒到香味出來
  • 2 接著再依序放入馬鈴薯、紅蘿蔔,稍微拌炒後加入醬汁,燉煮約20-30分鐘收汁後盛盤,灑上點蔥花即可食用。
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小撇步

詳細圖文請參考蘿瑞娜的瑞典主婦手札
http://lorina.pixnet.net/blog/post/27364487

2012/04/20 發表 8.0 萬 瀏覽

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討論共 5 則

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烹大師 是什么?

4 年前
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看起來很好吃!

5 年前
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看起來很好吃!

5 年前
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一個人開伙的痛苦就是....很難拿捏份量...><"

5 年前
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簡單好吃又營養的感覺!

5 年前