全部分類 家常食材 根莖 地瓜 (950) ♥我的手作料理♥ 薯圓地瓜薑汁湯 Sakura Wang 468 食譜 1.7 萬 粉絲 追蹤 748 說讚 4 跟著做 留言 讚收藏新增分類分類名稱限12字取消新增新增分類新增分類完成 秋意漸濃已涼天氣未寒時,冰冰涼涼的飲食該收了,暖暖脾胃好迎接秋冬的來臨,記得媽媽常在寒冷的冬天煮一鍋地瓜湯,是小時候溫暖的甜點,加了老薑甜甜辣辣的,滋味之好映象深刻. 熱量 VIP 限定功能 VIP 獨享 食材 地瓜(約500g) 2條 二砂糖 120g 老薑 50g 黑糖 1大匙 地瓜圓 隨意 地瓜去皮切滾刀塊,泡冷水裏約半小時,中間要換兩 三次水.(如此湯汁才不會濁) 老薑切片和二砂糖,黑糖一起入鍋煸,至糖呈焦色關 火 倒入水再開火煮滾,入地瓜轉小火悶煮30分鐘. (亦可放電鍋燉煮1杯半的水) 另一鍋子水煮開,放入地瓜圓煮至浮起,撈出瀝乾. 薑汁地瓜移出加入地瓜圓,非常簡單又好吃又健康的 午後點心上桌了. 2014/11/04 發表 2.2 萬 瀏覽
約希
湯佩文
Hsiang Wei
Ya Wen Li
