蜜香椰奶地瓜圓甜湯


EvaEva
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用蓮藕粉做地瓜圓健康又Q彈(*´︶`*),加上調和蜂蜜的椰奶便是夏日午後美好的甜湯~

份量
1 人份
食材
地瓜圓
60g
量米杯3小格
蜂蜜椰奶
適量
  • 1
    若買的是蓮藕粉是片狀,需過篩搗碎成粉狀。
  • 2
    地瓜蒸熟後趁熱搗碎成泥。
  • 3
    將地瓜泥趁熱拌入蓮藕粉,拌勻後揉成團,若粉團太乾加入一點點水。
  • 4
    將粉團分成幾等份,搓揉成條狀後切小塊。
  • 5
    水煮滾後放入地瓜圓,大約中火煮5分鐘。
  • 6
    備一小鍋加冰塊的水,將煮好的地瓜圓放入冰水中冰鎮使它變得Q彈~
  • 7
    調和一杯涼爽的蜂蜜椰奶(或鮮奶),若用的椰奶較濃稠加一點水稀釋,加入冰鎮好的地瓜圓即可享用~
2018/06/16 發表 3,591 瀏覽
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