西式 蛋焗番蘋果『家樂福廚神大賽』
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1 將番茄去頭 在番茄底部劃十字 水滾 燙約30秒(頭不燙)拿起 放入冷水 去皮 瀝乾 放入冰箱 脫水 -
2 蘋果切丁 泡鹽水
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3 蛋黃打散 小火加熱快速攪拌 加入起司 攪拌至濃稠即可
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4 拿出番茄 放入蘋果丁 倒入 剛拌好的蛋起司醬 放入烤箱 烤至金黃即可
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5 擺盤即完成
小撇步
快到《家樂福廚神大賽》活動網站，
只要有愛，人人都是廚神
活動網址 : http://campaign.pr.icook.com.tw/carrefour_chef
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