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Chuan-Nu Lien
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鴨蛋蒸黑豆豆腐冬瓜

鴨蛋蒸黑豆豆腐冬瓜

描述

一道可當主菜或湯品的料理,烹調簡單,食材易取,口感滑順的食物
部落格:
http://lcn0819.pixnet.net/blog/post/230906443

43 說讚

食材

步驟

  • 冬瓜切片鋪㡳

    冬瓜切片鋪㡳

  • 黑豆豆腐擺中間,五花肉切薄片,擺在冬瓜片上,鴨蛋和水淋上

  • 電鍋蒸熟(外鍋一杯水)
食用前淋上香油、撒上胡椒粉、香菜

    電鍋蒸熟(外鍋一杯水) 食用前淋上香油、撒上胡椒粉、香菜

小撇步

鴨蛋和水拌勻,可以取代塩巴的使用,水量少,不必再加塩,水量多可以當湯品(塩酌量)

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