Chuan-Nu Lien 684 食譜 821 粉絲 追蹤 鴨蛋蒸黑豆豆腐冬瓜 描述 一道可當主菜或湯品的料理,烹調簡單,食材易取,口感滑順的食物 部落格: http://lcn0819.pixnet.net/blog/post/230906443 #家常食材 #豆製品 43 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 冬瓜 1塊 五花肉 1塊 鴨蛋 1個 香菜 1株 胡椒粉 酌量 香油 酌量 水 酌量 步驟 冬瓜切片鋪㡳 黑豆豆腐擺中間,五花肉切薄片,擺在冬瓜片上,鴨蛋和水淋上 電鍋蒸熟(外鍋一杯水) 食用前淋上香油、撒上胡椒粉、香菜 小撇步 鴨蛋和水拌勻,可以取代塩巴的使用,水量少,不必再加塩,水量多可以當湯品(塩酌量) 3,493 瀏覽 2014/11/01 發表