素菜-炆冬瓜
素菜-炆冬瓜
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120份材料，成本價: $45
時間
180
分鐘
食材
冬瓜
4条
油豆腐
10包
冬菇
1包
雲耳
2包
火腿粒
2包
雞湯
1/3烤盘
沙茶醬
适量
蠔油
适量
-
1冬瓜去皮切成半寸厚片，待用。 -
2冬菇、雲耳浸泡至軟，待用。
-
3用深烤盤煮雞湯，先放入冬瓜，再放入冬菇、雲耳、火腿粒，最後放入油豆腐。邊煮邊加入沙茶醬、蠔油。
-
4總共煮2個小時即可完畢。
