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洪修
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"洪修料理食宴室"簡易豬肝炒洋蔥

"洪修料理食宴室"簡易豬肝炒洋蔥

描述

就來弄份補血的吧!
最近有點早衰~~~~
豬肝豬乾炒洋蔥!
美味又可口~~~
洪修自創!

15 說讚

份量

2 人份

時間

45 分鐘

食材

  • 兩人份
湯底
燙青江菜
豬肝炒洋蔥

步驟

  • 將豬肝漂水5分鐘去腥。再將其切片,放入鹽.酒.醋.蠔油。稍微醃5分鐘以上。

    將豬肝漂水5分鐘去腥。再將其切片,放入鹽.酒.醋.蠔油。稍微醃5分鐘以上。

  • 把紅蘿蔔切丁.玉米筍對切.青椒切大片放入煮湯底。

    紅蘿蔔切丁.玉米筍對切.青椒切大片放入煮湯底。

  • 醃好豬肝後切洋蔥,一起共炒。

  • 湯底煮好後先將固形物撈起放至麵碗內。(留一點玉米筍.紅蘿蔔不撈)

  • 煮好麵蓋上剛剛的湯料。 在把湯澆上麵。

    煮好麵蓋上剛剛的湯料。 在把湯澆上麵。

  • 燙下青江菜

  • 盛盤。

    盛盤。

  • 盛盤。

    盛盤。

  • 大功告成。

    大功告成。

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