沙茶炒豬肝

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份量2人份 烹調時間15分鐘

食材

豬肝 500g
紅椒 1/4 顆
青椒 1/4 顆
少許
洋蔥 少許
紅薯粉 少許
沙茶醬 1勺
少許
  • 1豬肝洗淨泡水2小時,瀝乾水後下紅薯粉抓勻
  • 2薑、洋蔥、青椒洗淨切絲,紅椒洗淨去籽切絲
  • 3鍋入油,下洋蔥和薑爆香,入豬肝快速翻炒
  • 4加入青、紅椒絲翻炒均勻,倒入沙茶醬迅速翻炒開來,加適量鹽調味即可
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2013/08/25 發表 1.3 萬 瀏覽

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