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ㄧ口薯花(寶寶手指食物)

ㄧ口薯花(寶寶手指食物)

描述

做過這麼多點心和副食品裡艾寶最愛的還是馬鈴薯製品…
跟麻麻ㄧ樣是馬鈴薯控…

今天下午就做了這超級簡單又超級好吃的薯花給他當點心…
不只艾寶ㄧ口接ㄧ口…
連老公都大讚好好吃…
外面烤的酥香…
裡面還是保有馬鈴薯綿密的口感…
ㄧ入口馬上在嘴裡化開…
沒牙的寶寶來吃也完全沒問題呦~~
真的超級好吃的啦！！！！

2,588 說讚 16 一起做 3 留言

熱量

食材

步驟

馬鈴薯去皮後切薄片狀，用水洗ㄧ下(洗掉表面澱粉)，再入電鍋外鍋ㄧ杯水蒸熟。
馬鈴薯蒸熟後趁熱壓成泥(蒸出的水不要)，慢慢分次加入奶油拌勻。
再分次加入蛋黃液和調味料拌勻。
把拌好的馬鈴薯泥填入擠花袋裡，再擠出適量大小的薯花在烤盤上。
烤箱先預熱十分鐘後，以１８０度烤約１５分鐘表面微金黃即完成。

小撇步

壓泥ㄧ定要壓確實，不然會塞在擠花嘴，就很難擠囉！

沒擠花袋也可用ㄧ般袋子，角角剪洞後擠出想要的形狀。

奶油可用植物油取代或省略，但香味略遜ㄧ些。

寶寶已可吃蛋白的話也可改用ㄧ顆全蛋。

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2014/11/01 發表

麻麻的艾寶樂園 212 食譜 4,608 粉絲

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有 16 個一起做

ㄧ口薯花(寶寶手指食物)：Ching Yi Lin 一起做

Ching Yi Lin
寶貝很喜歡，謝謝

ㄧ口薯花(寶寶手指食物)：Chloe Lee 一起做

Chloe Lee

ㄧ口薯花(寶寶手指食物)：Eugenia Lee 一起做

Eugenia Lee
不加鹽也非常好吃唷，兒子很捧場😍

ㄧ口薯花(寶寶手指食物)：Donna 一起做

Donna
出爐馬上被搶食，簡單又好吃（我把奶油15g換成奶油乳酪）

留言

共 3 則

登入會員，討論人氣食譜秘訣

Cans Chen
請問奶油用無鹽奶油可以嗎？
6 years ago
OscarMama
為何我考出來都軟軟的？
10 years ago
巴勇妹
請問做好可放幾天，怎樣保存？
10 years ago

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