溏心起司薯餅(寶寶手指食物)

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這是艾寶剛滿ㄧ歲左右做給他的手指食物…
在副食品社團大受好評喔!

薯餅其實做了蠻多次…
不過都大同小異的做了些變化…
讓喜愛薯餅的艾寶吃的超滿足…
照片拍完還在打食譜時就快被完食了…

這次換用包餡的方式把焗烤用的起司包裹其中…
剛煎好熱熱吃還會拉絲呢!

不過建議放稍涼再給寶寶吃才不燙口…
且口感也比較剛好呦~
(剛煎好會較軟,冷卻些較定型紮實)
沒牙的寶寶享用也沒問題喔!

食材

馬鈴薯 2顆
焗烤用起司 適量
太白粉(或日本太白粉) 2大匙
鹽巴,胡椒(可略) 適量
  • 1 馬鈴薯去皮切小塊入電鍋蒸熟。
  • 2 馬鈴薯蒸熟後趁熱壓成泥並加入調味料和太白粉後拌勻。
  • 3 抓取適量拌好的馬鈴薯泥包入適量起司後,滾圓再壓扁成餅狀。
  • 4 熱鍋放ㄧ點油,入鍋小火煎到兩面金黃即完成起鍋。
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2014/11/12 發表 1.3 萬 瀏覽

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1 年前