嬰兒副食品-蕃茄炒蛋
描述
嬰兒到了9~10個月左右
開始喜歡一些比較有口感的食物
宇杰媽把蕃茄炒蛋這道菜做成嬰兒版
讓小貝比可以吃到蕃茄的茄紅素
這道菜加了蛋，如果小朋友對蛋過敏的避免喔
吃不完的部份可做成冰磚，
因為裡面加了蛋，
建議食用期不要超過一星期喔！
份量
5
人份
時間
15
分鐘
步驟
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蕃茄用熱水燙過，就可以輕易的去皮囉！（小朋友吃到皮容易卡在喉嚨吞不下去）
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去蒂，蕃茄切開後中間若有白色的部份也去掉。
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放入食物調理機打碎、蛋打散後用濾網過篩。
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放橄欖油、倒入蕃茄，炒到變紅，加少許鹽。
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加入蛋汁，炒至熟即可起鍋
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這道菜小寶寶的接受度很高喔（蕃茄要買全紅的，才不會酸）
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和粥一起吃超讚的
小撇步
【匯鮮市集】 嬰兒特細豬絞肉
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適合做嬰兒副食品的無刺魚片「雙背潮鯛」
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