日式醬燒豆腐排

2014/10/29 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
5.6萬 3,478 0 5

帶著鹹香甜辣的口感.非常下飯的一道料理.

食材 (2 人份

材料
木棉豆腐 一塊320g
蔥花 少許
日式太白粉 適量
調味料
砂糖 2大匙
2大匙
醬油 2大匙
味霖 2大匙
豆瓣醬 0.5小匙
日式沙拉醬 1大匙
辣椒 少許
  • 1 前一晚先將豆腐去除水份,在豆腐上面壓個重一點的盤子就可以了.
  • 2 將去除完水份的豆腐切成適當的大小.再將豆腐兩面都沾上太白粉.調味料調勻備用
  • 3 鍋內放少許沙拉油後.用小火將兩面煎到呈金黃色.
  • 4 再將調味料倒入.快速整體拌勻即可.盛盤後再撒上少許的蔥花就可以了.
  • 5 p.s: 台灣美奶滋比日本美奶滋稍甜味一些.
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