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海遙
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~沙茶炒羊肉~

~沙茶炒羊肉~
256 說讚 2 一起做

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

材料
調味料A
調味料B

步驟

  • 羊肉片洗淨,與調味料A拌勻,空心菜洗淨切段,辣椒切片。

  • 鍋入油,爆香 .辣椒.入羊肉片略炒,隨即加入調味料B語空心菜大火炒熟。

小撇步

羊肉片本身有羶味,所以加點茴香粉醃拌可去除。
2.空心菜切時梗葉分開,梗先入鍋先炒,再放葉子,如此熟成速度才會一致。

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