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【得意的一天橄欖油】美味~沙茶炒羊肉

【得意的一天橄欖油】美味~沙茶炒羊肉

描述

 大女兒拿著空盤跟我說明天還要吃!究竟是什麼料理呢?原來是人人都愛的美味熱炒~沙茶炒羊肉,自己做份量可以大兩倍,不但營養美味,最重要的是可以選擇健康的好油【得意的一天100%義大利橄欖油】來料理,讓家人可以吃的開心又健康哦!
  得意的一天橄欖油發煙點超過190℃,油煙量低,適合涼拌、煮、低溫拌炒等烹調方式,油質穩定不會劣變產生有害物質,相當符合東方人的料理習慣,是非常健康的油,值得推薦給大家~

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食材

醃料
調味料A
調味料B
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步驟

  • 準備所需食材。(羊肉用[醃料]醃10分鐘備用)

    準備所需食材。(羊肉用醃料醃10分鐘備用)

  • 起鍋,加入健康的好油【得意的一天100%義大利橄欖油】,爆香薑、蔥、蒜(依需求,辣椒末可於此時加入)。

    起鍋,加入健康的好油【得意的一天100%義大利橄欖油】,爆香(依需求,辣椒末可於此時加入)。

  • 加入醃好的羊肉。

    加入醃好的羊肉。

  • 加入米酒。

    加入米酒。

  • 加入沙茶醬,以大火拌炒至羊肉散。

    加入沙茶醬,以大火拌炒至羊肉散。

  • 加入空心菜拌炒,再加入[調味料B]炒勻,最後加入少許玉米粉水收汁即可。

    加入空心菜拌炒,再加入調味料B炒勻,最後加入少許玉米粉水收汁即可。

  • 盛盤後就完成囉!

    盛盤後就完成囉!

  • 得意的一天選擇在橄欖最新鮮的時候,以人工方式一顆一顆細心摘下,24小時內立刻低溫壓榨,再放到5℃的恆溫地窖中,保留橄欖的美味及營養精華,這就是得意的一天橄欖油「一度鮮,一度眠」的秘訣。

    得意的一天選擇在橄欖最新鮮的時候,以人工方式一顆一顆細心摘下,24小時內立刻低溫壓榨,再放到5℃的恆溫地窖中,保留橄欖的美味及營養精華,這就是得意的一天橄欖油「一度鮮,一度眠」的秘訣。

小撇步

更多得意的一天相關產品請參考以下網址~
得意的一天官網:http://www.quaker.com.tw/greatday.asp
活動網址:https://icook.tw/greatday

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寶貝♥廚房 259 食譜 7,432 粉絲

4個挑嘴小孩(3小+1大)的老媽 努力學習做出好料理 餵飽挑食的大小寶貝XD *歡迎加入寶貝♥廚房facebook粉絲專頁 http://www.facebook.com/pages/%E5%AF%B6%E8%B2%9D%E5%BB%9A%E6%88%BF/493770013997604

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