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Ivy Yu
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日式馬鈴薯燉肉

日式馬鈴薯燉肉

描述

簡單又快速的一道料理,甜甜鹹鹹的醬汁,配飯、拌麵,都超搭~~

243 說讚

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 先把洋葱炒至變色

    先把洋葱炒至變色

  • 放入豬肉,正反面都稍微煎一下,就可以先夾出來備用

    放入豬肉,正反面都稍微煎一下,就可以先夾出來備用

  • 把紅蘿蔔、馬鈴薯、杏鮑菇切塊,全部放入鍋中,輕輕拌炒至變軟

    紅蘿蔔馬鈴薯杏鮑菇切塊,全部放入鍋中,輕輕拌炒至變軟

  • 同加水至蓋過食材,並把豬肉放入,同時加入調味用的醬油、米酒、糖~用大火煮滾後,再用小火燉20至30分,直到馬鈴薯鬆軟即可。

    同加水至蓋過食材,並把豬肉放入,同時加入調味用的醬油、米酒、糖~用大火煮滾後,再用小火燉20至30分,直到馬鈴薯鬆軟即可。

  • 在煮的同時,可以邊試味道,依各人口味調整

  • 在起鍋前加入秋葵,然後悶3、5分鐘,即可熄火

    在起鍋前加入秋葵,然後悶3、5分鐘,即可熄火

  • 配飯、拌麵,都很好吃,又很有飽足感哦!

    配飯、拌麵,都很好吃,又很有飽足感哦!

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