Ivy Yu 32 食譜 129 粉絲 追蹤 日式馬鈴薯燉肉 描述 簡單又快速的一道料理,甜甜鹹鹹的醬汁,配飯、拌麵,都超搭~~ #家常食材 #根莖類 #馬鈴薯 #異國料理 #日式 243 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 30 分鐘 食材 進口紅皮馬鈴薯 3顆 紅蘿蔔 一根 杏鮑菇 一支 秋葵 四根 豬肉 隨意 洋葱 半顆 日式醬油 1.5匙 米酒 2匙 糖 一匙 步驟 先把洋葱炒至變色 放入豬肉,正反面都稍微煎一下,就可以先夾出來備用 把紅蘿蔔、馬鈴薯、杏鮑菇切塊,全部放入鍋中,輕輕拌炒至變軟 同加水至蓋過食材,並把豬肉放入,同時加入調味用的醬油、米酒、糖~用大火煮滾後,再用小火燉20至30分,直到馬鈴薯鬆軟即可。 在煮的同時,可以邊試味道,依各人口味調整 在起鍋前加入秋葵,然後悶3、5分鐘,即可熄火 配飯、拌麵,都很好吃,又很有飽足感哦! 8,887 瀏覽 2014/10/23 發表