日式馬鈴薯燉肉

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簡單又快速的一道料理,甜甜鹹鹹的醬汁,配飯、拌麵,都超搭~~

份量3人份 烹調時間30分鐘

食材

進口紅皮馬鈴薯 3顆
紅蘿蔔 一根
杏鮑菇 一支
秋葵 四根
豬肉 隨意
洋葱 半顆
日式醬油 1.5匙
米酒 2匙
一匙
  • 1 先把洋葱炒至變色
  • 2 放入豬肉,正反面都稍微煎一下,就可以先夾出來備用
  • 3 把紅蘿蔔、馬鈴薯、杏鮑菇切塊,全部放入鍋中,輕輕拌炒至變軟
  • 4 同加水至蓋過食材,並把豬肉放入,同時加入調味用的醬油、米酒、糖~用大火煮滾後,再用小火燉20至30分,直到馬鈴薯鬆軟即可。
  • 5 在煮的同時,可以邊試味道,依各人口味調整
  • 6 在起鍋前加入秋葵,然後悶3、5分鐘,即可熄火
  • 7 配飯、拌麵,都很好吃,又很有飽足感哦!
  • 8
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2014/10/23 發表 5,416 瀏覽

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