日式馬鈴薯燉肉

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簡單又快速的一道料理,甜甜鹹鹹的醬汁,配飯、拌麵,都超搭~~

份量
3 人份
時間
30 分鐘
食材
進口紅皮馬鈴薯
3顆
紅蘿蔔
一根
杏鮑菇
一支
秋葵
四根
豬肉
隨意
洋葱
半顆
日式醬油
1.5匙
米酒
2匙
一匙
  • 1
    先把洋葱炒至變色
  • 2
    放入豬肉,正反面都稍微煎一下,就可以先夾出來備用
  • 3
    把紅蘿蔔、馬鈴薯、杏鮑菇切塊,全部放入鍋中,輕輕拌炒至變軟
  • 4
    同加水至蓋過食材,並把豬肉放入,同時加入調味用的醬油、米酒、糖~用大火煮滾後,再用小火燉20至30分,直到馬鈴薯鬆軟即可。
  • 5
    在煮的同時,可以邊試味道,依各人口味調整
  • 6
    在起鍋前加入秋葵,然後悶3、5分鐘,即可熄火
  • 7
    配飯、拌麵,都很好吃,又很有飽足感哦!
  • 8
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2014/10/23 發表 5,724 瀏覽
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