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薯圈圈(寶寶手指食物)

薯圈圈(寶寶手指食物)

描述

適合已嘗試過馬鈴薯和蛋黃的寶寶…
外表烤的酥香…
裡面還保有馬鈴薯綿密的口感…
入口即化…
就算還沒長牙的寶寶來吃也沒有問題喔!

步驟

  • 馬鈴薯去皮後切薄片狀,用水洗ㄧ下(洗掉表面澱粉),再入電鍋外鍋ㄧ杯水蒸熟。

  • 馬鈴薯蒸熟後趁熱壓成泥(蒸出的水不要),慢慢分次加入奶油拌勻。

  • 再分次加入蛋黃液和少許鹽巴拌勻。

  • 把拌好的馬鈴薯泥填入擠花袋裡,再擠出適量大小的圈圈在烤盤上。

  • 烤箱先預熱十分鐘後,以180度烤約15分鐘表面微金黃即完成。

    烤箱先預熱十分鐘後,以180度烤約15分鐘表面微金黃即完成。

小撇步

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