奶香焦糖芭蕉(香蕉)

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想來個甜點,但又不想負擔太重,奶香焦糖芭蕉~是飯後或下午時光的好選擇,此次選擇芭蕉為食材,因其糖度較ㄧ般香蕉低,有點微酸的口感,也大大的降低此小點的甜度。

烹調時間15分鐘

食材

芭蕉(香蕉) 2-3條
麵粉(中低筋皆可) 適量
砂糖 適量
有鹽奶油 1小塊
  • 1 準備食材。
  • 2 芭蕉(香蕉)去皮。
  • 3 將去皮的芭蕉縱向對半切開。
  • 4 芭蕉全部抹上乾麵粉。
  • 5 在芭蕉頗面灑上適量的砂糖。
  • 6 用平底鍋開小火,放入奶油完全溶解後,放入芭蕉, 砂糖面向下先煎,煎至金黃後翻面,續煎至雙面金黃即可。
  • 7 品嚐:單獨食用可嚐到奶香與焦糖顆粒脆脆香香與內軟的口感,或淋上蜂蜜、巧克力醬都是很搭配的小甜點。
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2014/10/22 發表 7,047 瀏覽

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