辣炒小章魚
辣炒小章魚
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又辣又清涼的韓風味菜.
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份量
4
人份
食材
小章魚
600g
洋蔥
1/2個
辣椒
2個
高麗菜
150g
調味醬
韓國辣椒粉
1T
韓國辣椒醬
1T
醬油
2T
糖
1T
果糖
1T
料理酒
1T
蒜泥
1T
胡椒粉
適量
-
1先將章魚洗淨後, 用剪刀剪開頭部, 去掉內臟什麼的. 可留下卵袋. 然後切適當的大小. -
2準備調味醬, 和切好的章魚一起拌勻. 然後放冰箱熟成兩個小時.
-
3洋蔥, 辣椒, 高麗菜 切這樣.
-
4熱好的鍋中, 先倒入洋蔥絲炒一炒.
-
5再放入章魚和辣椒片快拌炒.
-
6再加高麗菜絲快拌炒~ 就完成了~!!
小撇步
1T=15ml=15cc