辣炒小章魚

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又辣又清涼的韓風味菜.
  
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食材 (4 人份

小章魚 600g
洋蔥 1/2個
辣椒 2個
高麗菜 150g
調味醬
韓國辣椒粉 1T
韓國辣椒醬 1T
醬油 2T
1T
果糖 1T
料理酒 1T
蒜泥 1T
胡椒粉 適量
  • 1 先將章魚洗淨後, 用剪刀剪開頭部, 去掉內臟什麼的. 可留下卵袋. 然後切適當的大小.
  • 2 準備調味醬, 和切好的章魚一起拌勻. 然後放冰箱熟成兩個小時.
  • 3 洋蔥, 辣椒, 高麗菜 切這樣.
  • 4 熱好的鍋中, 先倒入洋蔥絲炒一炒.
  • 5 再放入章魚和辣椒片快拌炒.
  • 6 再加高麗菜絲快拌炒~ 就完成了~!!
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小撇步

1T=15ml=15cc

2014/10/16 發表 1.1 萬 瀏覽

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