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辣炒五花肉小章魚~家樂福廚神大賽2015

辣炒五花肉小章魚~家樂福廚神大賽2015

描述

深秋的餐桌,最適合利用韓式辣椒醬做的微辣料理,有五花肉的油香、小章魚的海味及蔬菜的爽脆,全部一起炒就可以了!
⊕部落格:
http://jj5colorkitchen.pixnet.net/blog
⊕FB粉絲頁:https://www.facebook.com/jj5colorkitchen

199 說讚 1 一起做

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

蔬菜
調味料

步驟

  • 準備食材。家樂福嚴選五花肉,可以買已切片,或塊狀自行切片。

    準備食材。家樂福嚴選五花肉,可以買已切片,或塊狀自行切片。

  • 家樂福嚴選小黃瓜洗淨斜切0.5cm厚片。洋蔥切塊。辣椒切斜片。青蔥洗淨切段。調味料全放碗裡拌均勻。

    家樂福嚴選小黃瓜洗淨斜切0.5cm厚片。洋蔥切塊。辣椒切斜片。青洗淨切段。調味料全放碗裡拌均勻。

  • 五花肉切成4cmx0.3cm片,鍋子水燒開快速川燙五花肉片,然後沖冷水瀝乾,用1/2的調味醬拌均勻備用。

    五花肉切成4cmx0.3cm片,鍋子水燒開快速川燙五花肉片,然後沖冷水瀝乾,用1/2的調味醬拌均勻備用。

  • 小章魚以鹽巴及麵粉抓洗乾淨,去內臟,切段如圖。水瀝乾後用剩餘調味醬拌均勻備用。

    小章魚以鹽巴及麵粉抓洗乾淨,去內臟,切段如圖。水瀝乾後用剩餘調味醬拌均勻備用。

  • 炒鍋下油1/2湯匙,中大火炒五花肉至7分熟。

    炒鍋下油1/2湯匙,中大火炒五花肉至7分熟。

  • 加入小章魚及所有蔬菜,翻炒約1分半鐘便ok。

    加入小章魚及所有蔬菜,翻炒約1分半鐘便ok。

  • 非常下飯!

    非常下飯!

小撇步

快到《家樂福廚神大賽2015》活動網站,探索在地安心食材,你也是家的廚神活動網址 :
http://campaign.pr.icook.com.tw/carrefour_chef2/

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jj5色廚 363 食譜 5,294 粉絲

在香港出生的雙魚女(母親!)。 某年跟著超馬先生瘋吃基隆小吃,舌頭瞬間被誘拐到台灣,當了XX年在台港妻。 愛吃愛煮更愛寫。一年前跳離職場,擔起全職廚娘。 美食料理文章見解獨特,是「愛料理生活誌」的人氣作者。 JJ5色廚堅持「0添加、5色搭配、10分用心」,為家人、朋友做出元氣健康的五色美食。

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