辣炒五花肉小章魚~家樂福廚神大賽2015 深秋的餐桌,最適合利用韓式辣椒醬做的微辣料理,有五花肉的油香、小章魚的海味及蔬菜的爽脆,全部一起炒就可以了! ⊕部落格: http://jj5colork...

辣炒五花肉小章魚~家樂福廚神大賽2015


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深秋的餐桌,最適合利用韓式辣椒醬做的微辣料理,有五花肉的油香、小章魚的海味及蔬菜的爽脆,全部一起炒就可以了!
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份量
2 人份
時間
30 分鐘
食材
蔬菜
調味料
2 湯匙
各1湯匙
1/2茶匙
1茶匙
各1/2湯匙
各1/4茶匙
  • 1
    準備食材。家樂福嚴選五花肉,可以買已切片,或塊狀自行切片。
  • 2
    家樂福嚴選小黃瓜洗淨斜切0.5cm厚片。洋蔥切塊。辣椒切斜片。青蔥洗淨切段。調味料全放碗裡拌均勻。
  • 3
    五花肉切成4cmx0.3cm片,鍋子水燒開快速川燙五花肉片,然後沖冷水瀝乾,用1/2的調味醬拌均勻備用。
  • 4
    小章魚以鹽巴及麵粉抓洗乾淨,去內臟,切段如圖。水瀝乾後用剩餘調味醬拌均勻備用。
  • 5
    炒鍋下油1/2湯匙,中大火炒五花肉至7分熟。
  • 6
    加入小章魚及所有蔬菜,翻炒約1分半鐘便ok。
  • 7
    非常下飯!
小撇步

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2015/11/03 發表 3,350 瀏覽
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