辣炒五花肉小章魚~家樂福廚神大賽2015

描述
深秋的餐桌,最適合利用韓式辣椒醬做的微辣料理,有五花肉的油香、小章魚的海味及蔬菜的爽脆,全部一起炒就可以了!
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- 已參加:2015家樂福廚神2
份量
時間
食材
步驟
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準備食材。家樂福嚴選五花肉,可以買已切片,或塊狀自行切片。
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五花肉切成4cmx0.3cm片,鍋子水燒開快速川燙五花肉片,然後沖冷水瀝乾,用1/2的調味醬拌均勻備用。
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小章魚以鹽巴及麵粉抓洗乾淨,去內臟,切段如圖。水瀝乾後用剩餘調味醬拌均勻備用。
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炒鍋下油1/2湯匙,中大火炒五花肉至7分熟。
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加入小章魚及所有蔬菜,翻炒約1分半鐘便ok。
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非常下飯!
小撇步
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