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紅豆麻花麵包捲

紅豆麻花麵包捲
♡安夏の手作人妻食堂♡
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描述

好美的麻花造型，夾心是香甜的紅豆泥，灑上杏仁片當裝飾，增加了麵包的香氣與口感唷♫♪♬
FB:www.facebook.com/AnshaCuisine

份量

9 人份

時間

15 分鐘

食材

高筋麵粉
300g
鮮奶
170g
糖
3大匙
酵母
1小匙
奶油
20g
紅豆泥
適量
杏仁片
適量

步驟

  • 高筋麵粉+鮮奶+糖+酵母揉成團，再加入奶油揉至不黏手，靜置發酵到2.5倍大

  • 分割成9等分，每份搓成長條後桿平，抹上紅豆泥

    分割成9等分，每份搓成長條後桿平，抹上紅豆泥

  • 捲起來

    捲起來

  • 再桿平，中間切３～４條線

    再桿平，中間切３～４條線

  • 扭轉成一條

    扭轉成一條

  • 打個結後進行第２次發酵至２倍大

    打個結後進行第２次發酵至２倍大

  • 烤箱１８０度預熱，發酵完成後塗上蛋液，灑上杏仁片，放進烤箱烤１５分鐘就完成囉！

    烤箱１８０度預熱，發酵完成後塗上蛋液，灑上杏仁片，放進烤箱烤１５分鐘就完成囉！

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♡安夏の手作人妻食堂♡ 389 食譜 1.1 萬 粉絲

美味的食物是建立幸福的橋樑！這裡沒有專業廚師,只有一位愛烹飪的人妻,希望透過健康的食材與家人產生更多的美味關係♡ 安夏の手作人妻食堂 : www.facebook.com/AnshaCuisine

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留言

共 1 則
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  • Flower Bear
    Flower Bear

    請問紅豆泥的做法？

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