奶油醬燒豬排蓋飯

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份量1人份 烹調時間10分鐘

食材

里肌肉 5片
奶油 15g
洋蔥 四分之一顆
烤肉醬 三大匙
  • 1選擇自己所喜歡的烤肉醬品牌,將里肌肉醃製約45~60分鐘。
  • 2將洋蔥切細絲後泡冰水備用。
  • 3將里肌肉用橫紋鍋煎熟。
  • 4呈好飯後,將一半的奶油至於飯上,利用飯的溫度將奶油溶化後在灑上洋蔥絲,並將煎過的豬排平均蓋在飯上即可。
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小撇步

洋蔥切絲後可以先用冰水泡過,這樣能夠減少洋蔥本身的辣味。

2014/10/15 發表 5,021 瀏覽

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