Gloria 1 食譜 2 粉絲 追蹤 地瓜戚風蛋糕 描述 濕潤綿密的口感 不會太甜,好吃:P PS.約一個6吋模的量 #烘焙 #蛋糕 #戚風蛋糕 339 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 時間 20 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 蛋白 3顆 糖1 40克 地瓜泥 160克 糖2 12克 蛋黃 3顆 油 25克 牛奶 28克 低粉 31克 玉米粉 7克 泡打粉 0.5克 步驟 地瓜、糖2、蛋黃打發 加入油、牛奶拌勻, 再加入粉類拌勻 蛋白、糖1打至八分發(糖分三次加入蛋白) 挖些許步驟3的蛋白糖跟步驟1、2混合,再倒回剩餘未混合的蛋白糖拌勻 小撇步 入爐前輕敲,烤爐溫度190/180,約二十分鐘 1.2 萬 瀏覽 2014/10/13 發表