[淬釀決勝料理]油淋雞


patty
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這回選用蒸的方式處理油淋雞的雞肉,讓身體負擔少一點,再用淬釀干貝風味的日式醬油的來調淋醬,並加了不少蔬菜,很有莎莎醬風,吃來清爽又下飯!

份量
3 人份
時間
20 分鐘
食材
1塊
淋醬
1/3根
1/4顆
1/3顆
1支
3辦
5克
1/2小匙
1小匙
2小匙
醃料
1/4小匙
1/4小匙
1/2匙
  • 1
    雞胸肉均勻抹上醃料,醃漬5分鐘後,放進電鍋蒸至熟。
  • 2
    製作淋醬。所有食材切小丁,與細末,再拌合一塊。
  • 3
    蒸好的雞胸肉,把湯汁倒進淋醬裡。
  • 4
    湯汁和淋醬混合均勻。
  • 5
    蒸好的雞胸肉切片。
  • 6
    雞肉擺進盤內後,淋上淋醬,即可上桌。
小撇步

『淬釀』相信,只要願意花時間、用心堅持做一件事,自然就能品嚐時間所醞釀的美好~淬釀你的甘‧露‧之‧味 !
更多食譜,請到「淬釀 讚不絕口の決勝料理」http://campaign.pr.icook.com.tw/cnsoysauce_win

2014/10/13 發表 2,096 瀏覽
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