[淬釀決勝料理]油淋雞
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描述
這回選用蒸的方式處理油淋雞的雞肉,讓身體負擔少一點,再用淬釀干貝風味的日式醬油的來調淋醬,並加了不少蔬菜,很有莎莎醬風,吃來清爽又下飯!
份量
時間
食材
步驟
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雞胸肉均勻抹上醃料,醃漬5分鐘後,放進電鍋蒸至熟。
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製作淋醬。所有食材切小丁,與細末,再拌合一塊。
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蒸好的雞胸肉,把湯汁倒進淋醬裡。
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湯汁和淋醬混合均勻。
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蒸好的雞胸肉切片。
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雞肉擺進盤內後,淋上淋醬,即可上桌。
小撇步
『淬釀』相信,只要願意花時間、用心堅持做一件事,自然就能品嚐時間所醞釀的美好~淬釀你的甘‧露‧之‧味 !
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