[小零嘴]梅漬番茄

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在家看媽媽做~
到這裡吃不到決定自己試試看
意外的還滿簡單的
也不會花很多時間!!

食材

小番茄 一包
話梅 4-5顆
蜂蜜 少許
味霖(日式風味醬) 少許
  • 1 備料: 準備一碗冷水、一碗熱水
  • 2 在熱水中加入話梅、味霖、蜂蜜 (味道就照個人喜好調整囉~)
  • 3 將小番茄底部劃一刀(淺淺的就好),然後丟進管滾水中川燙一下後馬上丟進冷水中
  • 4 然後把小番茄剝皮!!(這時候皮會很好剝,輕輕一捏就會掉了!!)
  • 5 拿一個保鮮盒(一定要擦乾),倒入小番茄和步驟2的熱水,然後把剩下的話梅也放進去
  • 6 最後,放進冰箱,隔天就可以吃了喔!!
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小撇步

小提醒: 如果你的保鮮盒是不耐熱的,記得等熱水比較不熱的時候再倒進去喔~~(放涼味道也會比較明顯)

2014/10/13 發表 3,272 瀏覽

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