[小零嘴]梅漬番茄
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描述
在家看媽媽做~
到這裡吃不到決定自己試試看
意外的還滿簡單的
也不會花很多時間!!
步驟
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備料: 準備一碗冷水、一碗熱水
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在熱水中加入話梅、味霖、蜂蜜 (味道就照個人喜好調整囉~)
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將小番茄底部劃一刀(淺淺的就好)，然後丟進管滾水中川燙一下後馬上丟進冷水中
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然後把小番茄剝皮!!(這時候皮會很好剝，輕輕一捏就會掉了!!)
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拿一個保鮮盒(一定要擦乾)，倒入小番茄和步驟2的熱水，然後把剩下的話梅也放進去
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最後，放進冰箱，隔天就可以吃了喔!!
小撇步
小提醒: 如果你的保鮮盒是不耐熱的，記得等熱水比較不熱的時候再倒進去喔~~(放涼味道也會比較明顯)
![梅漬苦瓜番茄[深夜食堂x鮮食家]](https://imageproxy.icook.network/resize?background=255%2C255%2C255&height=150&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Frecipe%2Fcover%2F105726%2F855b83907683e8e6.jpg&width=200)
