Erica Cheng 116 食譜 850 粉絲 追蹤 梅漬小番茄 描述 酸酸甜甜的小番茄,讓你一口接一口停不下來… #素食 #蔬食 #家常食材 #瓜果 262 說讚 2 一起做 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 時間 60 分鐘 食材 小番茄 一大盒 冰糖 2大匙 話梅 15顆 水 600ml 步驟 冰糖、話梅、水煮沸後,放涼備用! 小番茄洗淨、去蒂頭、水果刀劃十字備用!(十字稍深也無妨,比較好剝皮) 另起一鍋水煮沸熄火,將小番茄放入約2分鐘後取出!(不要浸泡太久,以免小番茄泡熟,口感就不Q了) 另備一鍋冰開水,撈起之小番茄放入冰鎮! 微燙過的小番茄不難剝,得有點耐性慢慢剝皮! 剝皮小番茄放入玻璃罐,並倒入「步驟一」放涼的湯汁,密封放入冰箱冷藏,隔天可食用! 1.2 萬 瀏覽 2019/04/03 發表