五味花枝
食材
花枝
2尾
高麗菜
切絲(鋪底)
蒜頭
4顆
薑
1小塊
蔥
2根
醬油
2匙
白醋
2匙
番茄醬
4匙
糖
2匙
烏醋
2匙
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1蔥.薑.蒜頭切末 倒入番茄醬.醬油.白醋.糖.烏醋 -
2調勻就可以使用 也可以調勻後.用調理機打勻(用濾網濾過) 這樣五味醬味道會更濃郁
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3花枝切花刀(切片也可以)
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4水滾再加入一杯冷開水 利用小火 用泡的方式.將花枝泡6分熟 這樣吃起來的花枝會更清脆
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5撈起後~和五味醬拌勻
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6放在鋪好底的高麗菜絲上就完成囉!! 簡單又美味.適合現在的天氣吃
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