五味花枝
煮婦每天都要想晚餐吃什麼，真是黔驢技窮不知道要煮什麼。索性到市場逛一逛，挑了一隻又大又肥的花枝回來，超大的花枝肉厚味鮮，配上現調五味醬，簡單的做法最能吃出食材鮮美。
食材
花枝
1大尾
米酒
適量
香菜
適量
五味醬
蔥
1支
薑
3-4片
蒜
2瓣
番茄醬
3大匙
醬油膏
2大匙
糖
2大匙
烏醋
2大匙
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1蔥薑蒜切末放入小碗中，加入番茄醬、醬油膏、糖和烏醋拌勻備用 -
2花枝洗淨並撕除表面薄膜，切成小塊狀加點米酒稍拌
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3煮沸一鍋水，下花枝塊川燙約2～3分鐘(不要煮久花枝會變老，燙熟即可)，將熟花枝撈出泡冷水降溫
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4撒上香菜，淋上五味醬鮮美無比。
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