椰汁紅豆糕
一個簡單易做的甜品，充滿陣陣椰香味，粒粒紅豆，非常美味！十分簡單， 人人都做到喔！
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食材
紅豆
50克
椰漿
200ml
三花奶水/花奶
65ml
糖
100克
太白粉/玉米粉/粟粉
50克
菜燕/洋菜/大菜
6克
水
600ml
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1 洋菜即是菜燕，日本的寒天，香港的大菜絲 -
2 先將紅豆煮熟備用。將椰漿，淡奶及粟粉拌勻備用。把洋菜剪碎浸軟，瀝乾水備用
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3 煮沸600ml 水，下洋菜拌勻至完全溶解，再加糖煮至溶解
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4 再加入步驟一的紅豆及已拌好的椰漿等，再煮2分鐘，倒入容器內，待涼，放入冰箱內3小時即成！
小撇步
用玉米粉，太白粉都可以
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