椰汁紅豆糕

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一個簡單易做的甜品,充滿陣陣椰香味,粒粒紅豆,非常美味!十分簡單, 人人都做到喔!

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份量6人份 烹調時間30分鐘

食材

紅豆 50克
椰漿 200ml
三花奶水/花奶 65ml
100克
太白粉/玉米粉/粟粉 50克
菜燕/洋菜/大菜 6克
600ml
  • 1 洋菜即是菜燕,日本的寒天,香港的大菜絲
  • 2 先將紅豆煮熟備用。將椰漿,淡奶及粟粉拌勻備用。把洋菜剪碎浸軟,瀝乾水備用
  • 3 煮沸600ml 水,下洋菜拌勻至完全溶解,再加糖煮至溶解
  • 4 再加入步驟一的紅豆及已拌好的椰漿等,再煮2分鐘,倒入容器內,待涼,放入冰箱內3小時即成!
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小撇步

用玉米粉,太白粉都可以

2014/10/09 發表 3.2 萬 瀏覽

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