[留學生懶惰料理]青椒炒魚肉

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留學期間,通常是看到什麼便宜就買什麼~~可是買完怎麼料理呢??

食材 (4 人份

魚肉 1包
青椒(甜椒也可以) 1顆
洋蔥 1顆
維力炸醬 適量
麵粉 少許
  • 1 備料: 魚肉 退冰後 切塊。 青椒、洋蔥 切丁。 麵粉 調水。
  • 2 將魚塊放入麵粉水當中,確保每一塊魚肉都沾到麵粉!(這樣才不會黏鍋)
  • 3 熱鍋,將魚肉放入鍋中,兩面煎熟上色後起鍋備用
  • 4 用同一個鍋,把洋蔥炒軟後加入青椒繼續炒軟
  • 5 加入維力炸醬(看個人口味添加)
  • 6 將魚肉放入鍋中拌勻,起鍋完成
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小撇步

1. 維力炸醬是當鹽用的喔~所以就算吃很淡的人也斟酌一下吧!!

2.如果忘記退冰,我通常很懶惰,所以會直接把魚肉丟進微波爐XD
不過要小心不要微波到全熟了
(一點點熟沒關係)
以經驗來說,大概2分鐘吧!!

2014/10/04 發表 2,671 瀏覽

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