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艾比的幸福滋味
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薑絲炒魚肉

薑絲炒魚肉

描述

魚肉料理最怕的就是惱人的魚腥味,用老薑煸炒調味,不僅去掉魚腥味,增添辛香開胃、風味更佳!加上紅辣椒的點綴,令人食指大動,吃上幾碗飯不是問題!
一道快炒的薑炒魚肉,10分鐘上桌~

14 說讚

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

調味料
廚具

步驟

  • 食材如圖。

    食材如圖。

  • 魚肉切塊,容易入口的大小,加20克胡椒、少量鹽巴抓醃。
薑切絲、辣椒去籽切絲。

    魚肉切塊,容易入口的大小,加20克胡椒、少量鹽巴抓醃。 切絲、辣椒去籽切絲。

  • 開大火熱鍋,加入葵花油和薑絲,用鍋鏟拌炒直到薑的香味飄出。

    開大火熱鍋,加入葵花油和絲,用鍋鏟拌炒直到的香味飄出。

  • 倒入魚肉塊拌炒到魚肉全熟。

    倒入魚肉塊拌炒到魚肉全熟。

  • 加入辣椒絲,攪拌一下,關火起鍋!

    加入辣椒絲,攪拌一下,關火起鍋!

小撇步

美味的小秘密都在這 https://abbychen1995.wordpress.com/2019/05/22/16/

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艾比的幸福滋味 49 食譜 234 粉絲

台南女孩,休閒娛樂就是下廚做料理,最愛煮菜給媽媽吃,幸福就是能自由地想吃什麼就煮什麼,和家人一起享用親手做的料理就是最美好的日常!^_^ 有興趣的各位,歡迎到我的網站逛逛! https://abbychen1995.wordpress.com/

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