費南雪金磚蛋糕Financier
描述
這個蛋糕的外型，就像一塊塊的黃金
在法國是非常有名的常溫蛋糕，蛋糕本身散發著榛果的香味，不僅外觀顏色誘人，它的風味更是令人難忘，泡一壺紅茶，好好享受悠閒的午後時光吧!
份量
6
人份
時間
45
分鐘
步驟
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1. 先將無鹽奶油煮至焦糖色，散發 出太妃糖的香味，立刻熄火，隔 水降溫。備用。
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2. 將蛋白+塔塔粉+蜂蜜+白砂糖 攪拌到砂糖融化，就可以了，不 需要打發。
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將中筋麵粉和杏仁粉，一起加入 2. 中拌勻，再加入無鹽奶油拌勻，放入模型
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烤箱溫度: 200℃ 烤20分鐘，就完成了
