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利用蛋白的好選擇
做個簡易法式小點
用了新入手的千代田烤模,想要收集全套了😂

食材
70g
杏仁粉
35g
榛果粉
10g
高筋麵粉
20g
低筋麵粉
20g
泡打粉
1g
蛋白
110g
焦香奶油
75g
  • 1
    榛果粉烘烤至金黃色
  • 2
    製作焦香奶油:奶油中火加熱至成茶色
  • 3
  • 4
    糖+杏仁粉+榛果粉混合均勻
  • 5
    高筋粉+低筋粉+泡打粉 過篩加入
  • 6
    蛋白分次加入
  • 7
    混合均勻
  • 8
    加入焦香奶油
  • 9
    到入費南雪烤模中 烤箱預熱至190度烤8分鐘
  • 10
  • 11
2017/03/25 發表 3,068 瀏覽
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