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Chef K
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費南雪金磚蛋糕

費南雪金磚蛋糕

描述

利用蛋白的好選擇
做個簡易法式小點
用了新入手的千代田烤模,想要收集全套了😂

179 說讚

食材

步驟

  • 榛果粉烘烤至金黃色

    榛果粉烘烤至金黃色

  • 製作焦香奶油:奶油中火加熱至成茶色

    製作焦香奶油:奶油中火加熱至成茶色

  • 糖+杏仁粉+榛果粉混合均勻

    糖+杏仁粉+榛果粉混合均勻

  • 高筋粉+低筋粉+泡打粉 過篩加入

    高筋粉+低筋粉+泡打粉 過篩加入

  • 蛋白分次加入

    蛋白分次加入

  • 混合均勻

    混合均勻

  • 加入焦香奶油

    加入焦香奶油

  • 到入費南雪烤模中
烤箱預熱至190度烤8分鐘

    到入費南雪烤模中 烤箱預熱至190度烤8分鐘

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